Jeudi 12 mai, nous sommes partis en bus  à Villeneuve d’Ascq. Nous avons visité le musée du Terroir.

Nous avons préparé des gaufres à la cassonade, fait de l’écriture avec des porte-plumes, appris à coudre, fabriqué du beurre, visité une classe d’autrefois, découvert une ancienne ferme avec la cuisine et la chambre du fermier et fait du repassage avec de vieux fers en fonte. Nous avons mangé les gaufres à la maison, elles étaient délicieuses !

C’était une visite formidable, nous avons appris beaucoup de choses sur la vie d’autrefois. C’était à l’époque de nos arrière-grands-parents.

Pour tous les gourmands voici la recette des gaufres à la cassonade :

Pour faire la pâte à gaufres il faut :

-1kg de  farine

- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 500gr de beurre

- 5 œufs

- 1 sachet et demi de levure de boulanger délayée dans de l’eau tiède.